Jacob har bred erfaring når det gjelder bolig- og næringseiendom, herunder eiendomstransaksjoner, eiendomsutvikling, entrepriserett, leieforhold og øvrige spørsmål relatert til fast eiendoms rettsforhold. I tillegg arbeider han med kontraktsrett og generell forretningsjuss.
| 2015- | Partner, Advokatfirmaet Føyen AS |
| 2013-2014 | Partner, Advokatfirmaet Torkildsen & Co AS |
| 2006-2013 | Partner, Torkildsen Tennøe & co Advokatfirma AS |
| 2002-2005 | Ansvarlig advokat, Torkildsen Tennøe & co Advokatfirma AS |
| 1997-2002 | Advokatfullmektig, Torkildsen Tennøe & co Advokatfirma AS |
| 1993-1997 | Trainee, Torkildsen Tennøe & co Advokatfirma AS |
| 2005 | Godkjent megler etter Advokatforeningens regler |
| 1999 | Advokatbevilling |
| 1997 | Cand.jur., Universitetet i Oslo |
| 1996 | Eksamener, University of North Dakota, School of Law |
| 1991 | Examen Philosophicum |
| 1989 | Befalsskolen for Kystartilleriet |